Känn till de olika matvalen som är tillgängliga för cateringbehov. Att röra sig i miljön av cateringalternativ behöver en djup kännedom för de olika matalternativen som finns för att tillgodose skilda behov. Från regionala kök till för att tillgodose dietära behov, kan de beslut du gör påverka gästernas totala upplevelse avsevä

Känn till de varierande matalternativen som finns för cateringbehov. Att manövrera i landskapet av cateringalternativ behöver en komplex förståelse för de olika matalternativen som är för att tillgodose olika behov. Från platsbundna kök till för att tillgodose kostrestriktioner, kan de beslut du gör påverka gästernas totala upplev